Charakter
Víno musí mít vlastní tvář. Nemusí se každému líbit, ale nesmí být zaměnitelné.
Elegance
Síla nemusí znamenat mohutnost. Skutečná kvalita je v rovnováze, jemnosti a přirozenosti.
Osobitost
Vína s vlastním rukopisem, vinařství s vlastním příběhem a přístupem, za kterým stojí konkrétní člověk.
Umění burgundských odrůd z milotických vinic
Příběh našeho řemeslného vinařství začal přátelstvím a společným snem: tvořit autorská vína s jasným charakterem, čistotou a elegancí. V Miloticích u Kyjova pečujeme o dva hektary vinic, na kterých ukazujeme to nejlepší z tradičních burgundských odrůd – především Chardonnay a Pinot noir.
Nevyrábíme víno ve velkém. Soustředíme se výhradně na ucelené limitované šarže, kde každý hrozen prochází šetrnou ruční sklizní. Vše pokračuje precizním sklepním zpracováním, ve kterém jihomoravskou tradici přirozeně doplňujeme moderní precizností, světovou inspirací a citem pro detail.
Ochutnejte výsledek naší poctivé práce a vášně. Poznejte, jak chutná spojení poctivého řemesla a umění. Na zdraví!
Nechte se okouzlit vínem tam, kde vzniká
Na úpatí milotických Šidlen, uprostřed vinařské uličky lemované vinicemi jsme vystavěli vinařský dům, kde si víno podává ruku s dobrým jídlem a zajímavými příběhy. Ať výlet s rodinou a přáteli anebo posezení s kolegy a obchodními partnery, s radostí pro vás připravíme nezapomenutelný zážitek. Stavte se na řízenou degustaci s posezením, oslovte nás pro komentovanou prohlídku s ochutnávkou anebo si užijte gastronomické snoubení. Navštivte nás.
Náš sortiment
Nakoupit můžete již od 1 láhve vína.
Pinot na večery, kdy nechcete nic řešit. Jen dobrou hudbu, něco malého k zakousnutí a sklenku červeného. Podávejte lehce vychlazený ve větší burgundské sklenici. Pinot, který si na nic …
Alkohol: 12,5 %
Objem: 75 cl
Zbytkový cukr: 0,7 g/l
Celkové kyseliny: 5,2 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Kopce
Tohle už není víno k žehlení. Tohle je víno na večer, kdy si chcete sednout, zpomalit a vychutnávat. Vytáhněte burgundskou sklenici, připravte něco dobrého a nikam nespěchejte.
Alkohol: 14,5%
Objem: 75cl
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Celkové kyseliny: 4,5 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Kopce
Pinot noir 2024 Popice - suché
Pinot pro milovníky plnějších zážitků. Bohatý, sametový a s pořádnou dávkou charakteru. Otevřete ho, když chcete udělat dojem, nebo si jednoduše udělat hezký večer sami pro sebe …
Alkohol: 14,5 %
Objem: 0,75 l
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Celkové kyseliny: 4,8 g/l
Obec: Popice
Viniční trať: Svidruňk
Chardonnay 2024 ELEMENTS – suché
Pro chvíle, kdy už máte chuť na něco dospělejšího. Harmonické Chardonnay, které si rozumí s dobrým jídlem i dlouhým rozhovorem. Větší sklenice, ideálně něco dobrého na talíři …
Alkohol: 13,5 %
Objem: 75 cl
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Celkové kyseliny: 5,9 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Kopce
BISCUIT Chardonnay 2023 - suché
Tohle je Chardonnay, kterému dejte prostor. Žádná úzká sklenička, ale pořádná burgundská koule. Ideální k pomalému večeru, dobrému sýru a chvíli, kdy si chcete připomenout, proč …
Alkohol: 13 ,0%
Objem: 75cl
Zbytkový cukr: 0,2g/l
Celkové kyseliny: 5,8g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Černý kopec
Na přípitek ve smokinku s motýlkem, který má úroveň. Ale klidně i na obyčejné úterý, které si zaslouží trochu povýšit. Podávejte dobře vychlazený ve sklenici na šumivá vína …
Alkohol: 12,5 %
Objem: 75 cl
Zbytkový cukr: 1,9 g/l
Celkové kyseliny: 7,1 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Černý kopec (CHA) + Kopce (PG)
PET-NAT Fancy 2024 - přírodně perlivé víno MZV
Trochu jiný svět bublinek. Pro lidi, kteří se nebojí vystoupit z řady a neberou víno příliš vážně. Ideální na zahradu, piknik, posezení s přáteli nebo spontánní večírek. Tady se …
Alkohol: 12,5%
Objem: 75cl
Zbytkový cukr: 1,0g/l
Celkové kyseliny: 6,5g/l
Obec: Šardice
Viniční trať: Kameny
CRISPY frizzante Tramín 2025 - polosuché
Když je pátek, slunce svítí a práce může ještě chvíli počkat. Otevřete, nalijte do štíhlejší sklenice a užívejte si život. Víno na pohodu, kamarády a chvíle, které nemusí mít …
Alkohol: 12,0 %
Objem: 75 cl
Zbytkový cukr: 5,8 g/l
Celkové kyseliny: 6,8 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Kopce (část Dubičáky)
Protože některé chvíle si zaslouží víc než jednu obyčejnou láhev. Magnum do společnosti, na rodinnou oslavu, výročí nebo jako dárek člověku, kterého si vážíte. Otevřít ve …
Alkohol: 13,0%
Objem: 1,5l
Zbytkový cukr: 0,8
Celkové kyseliny: 5,1
Obec: Milotice
Viniční trať: Kopce
Veltlínské červené rané 2025 – polosuché
Víno pro každodenní radosti. Na oběd, posezení na terase nebo večer, kdy se vám nechce přemýšlet nad tím, co si nalít. Lehké, nenáročné a nebezpečně dobře pitelné. Úzká …
Alkohol: 10,5 %
Objem: 75 cl
Zbytkový cukr: 4,6 g/l
Celkové kyseliny: 5,5 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Kopce
Na jaro, na slunce, na první posezení venku. Voňavý společník k lehkému obědu i odpolednímu nicnedělání. Skvěle funguje v užší sklenici. Tohle víno nepotřebuje velkou …
Alkohol: 10,5 %
Objem: 0,75 l
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Celkové kyseliny: 6,2 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Kopce
Black Hill cuvée 2025 - polosuché
Víno pro společenské typy. Svěží, ovocné a příjemně živé. Na zahradní party, grilování, posezení s přáteli nebo jako společník při přípravě večeře. Klidně si nalijte už …
Alkohol: 12,0%
Objem: 75cl
Zbytkový cukr: 4,3 g/l
Celkové kyseliny: 6,8 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Šidleny
Pro chvíle, kdy máte chuť na něco voňavého, kořenitého a trochu netradičního. Skvěle doprovodí výraznější sýry, pikantní asijskou kuchyni nebo jen tak zpříjemní večer. Ideálně …
Alkohol: 11,0 %
Objem: 75cl
Zbytkový cukr: 18,8 g/l
Celkové kyseliny: 6,9 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Kopce
Pro milovníky hebkých a plnějších vín. Ideální k paštikám, výraznějším sýrům nebo slavnostnímu předkrmu. A pokud si chcete večer jen tak osladit, nikdo vám v tom bránit nebude.
Alkohol: 11,0 %
Objem: 75 cl
Zbytkový cukr: 17,4 g/l
Celkové kyseliny: 8,1 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Černý kopec
Když potřebujete trochu nakopnout chuťové pohárky. Výraznější citrusová aromatika a pořádná kyselinka z něj dělají skvělého parťáka k pikantnějším jídlům, rybám i večeru …
Alkohol: 13,0 %
Objem: 75cl
Zbytkový cukr: 3,5 g/l
Celkové kyseliny: 8,4 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Šidleny
Veltlínské zelené 2025 - suché
Klasika, která má vždycky co říct. K řízku, rybě, salátu i k posezení, které se trochu protáhne. Šťavnaté, svěží a příjemně energické. Vezměte středně velkou sklenici a …
Alkohol: 12,0 %
Objem: 75 cl
Zbytkový cukr: 0,9 g/l
Celkové kyseliny: 7,2 g/l
Obec: Slup - Oleksovičky
Viniční trať: Kacperky
Ryzlink vlašský 2024 BETON - suché
Pro ty, kteří si rádi s vínem trochu povídají. Mineralita, struktura a charakter, který stojí za pozornost. Otevřete ho k pečené rybě, drůbeži nebo jen tak k večernímu přemýšlení …
Alkohol: 14,0%
Objem: 75cl
Zbytkový cukr: 1,3g/l
Celkové kyseliny: 6,9g/l
Obec: Novosedly
Viniční trať: Kamenný vrch
Riesling ELEMENTS 2025 - suché
Svěží parťák na každý den. Když chcete něco lehkého, šťavnatého a s pořádnou dávkou energie. Výborný k lehké kuchyni, rybám nebo jen tak na balkon. Úzká sklenička, vychlazená …
Alkohol: 11,5 %
Objem: 0,75l
Zbytkový cukr: 1,1 g/l
Celkové kyseliny: 8,4 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Dubičáky
Zapomeňte na představu, že Pálava musí být sladká. Tohle je suchá, kořenitá a sebevědomá dáma. Ideální k výraznější asijské kuchyni, kořeněným jídlům nebo pro večer, kdy …
Alkohol: 13 %
Objem: 75 cl
Zbytkový cukr: 1,6 g/l
Celkové kyseliny: 6,2 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Šidleny
“Cuvée 1964 “ 2023 ELEMENTS - suché
Víno s příběhem, které nejlépe chutná ve společnosti lidí, na kterých vám záleží. Na rodinnou večeři, oslavu nebo večer s přáteli. Plnější červené, které si zaslouží velkou …
Alkohol: 13,5%
Objem: 75cl
Zbytkový cukr: 0,2 g/l
Celkové kyseliny: 5,1 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Kopce
Dornfelder 2024 ELEMENTS - suché
Na večery, kdy máte chuť na něco pořádného. Tmavé ovoce, čokoládový charakter a plnější projev. Skvěle doprovodí grilované maso, burger nebo vyzrálý sýr. Velká červená sklenice …
Alkohol: 13,5 %
Objem: 75 cl
Zbytkový cukr: 1,3 g/l
Celkové kyseliny: 5,0 g/l
Obec: Milotice
Viniční trať: Šidleny
Na závěr večera, kdy už nikdo nikam nespěchá. Malá sklenička, dobrý dezert, vyzrálý sýr a chvíle, kterou si chcete zapamatovat. Tohle víno se nepije na žízeň. Tohle se vychutnává.
Alkohol: 9,0%
Objem: 0,2l
Zbytkový cukr: 195,2
Celkové kyseliny: 7,0
Obec: Šardice
Viniční trať: Kameny
Tekutý dezert pro chvíle, kdy chcete večer zakončit opravdu stylově. Skvěle doplní dezerty, ovocné koláče i výrazné sýry. Stačí malá sklenička. A možná ještě jedna.
Alkohol: 8,0%
Objem: 0,2l
Zbytkový cukr: 209,8 g/l
Celkové kyseliny: 8,5 g/l
Obec: Šardice
Viniční trať: Kameny
Ochutnejte náš letošní slavnostní výběr, který nesmí chybět na žádné vánoční tabuli. Od svěžích bublinek až po luxusní červené. Složení bedýnky * …
Alkohol:
Objem:
Protože každá dobrá láhev si zaslouží důstojné otevření. Nehty to nezkoušejte, zapalovač nechte doma a souseda už taky nevolejte. Tohle je práce pro skutečné profesionály.
Kšiltovka PINOT NOIR Spectacular
Pro všechny, kteří vědí, že Pinot Noir není jen odrůda, ale životní postoj. Trocha elegance, pořádná dávka charakteru a zdravá posedlost vínem. Ať už ho pijete, obdivujete, nebo jen …
Delicato – extra panenský olivový olej Montagano 500 ml
Lehká ovocnost, vyvážená chuť – olej Delicato vzniká zpracováním zralých oliv odrůdy Peranzana a malého množství dalších odrůd z Apulie, které se mezi sebou dokonale doplňují a …
Peranzana – extra panenský monovarietální olivový olej Montagano 500 ml
Středně ovocný, s výraznou chutí na patře – tento extra panenský olivový olej vzniká výhradně zpracováním zelených oliv odrůdy Peranzana. Je charakteristický svými vůněmi po …
Al Limone – extra panenský olivový olej citronový Montagano 250 ml
Citronový olivový olej z oliv Montagano a čerstvých citronů z Gargana, lisovaných společně pro intenzivní, svěží chuť. Bez umělých přísad. Výborný k rybám, vařené zelenině …
Al Mandarino – extra panenský olivový olej mandarinkový Montagano 250 ml
Mandarinkový olivový olej vzniká lisováním zralých oliv Peranzana s čerstvými mandarinkami z Gargana. Bez umělých aromat, plný přirozené chuti. Skvělý k dochucení ryb, salátů a …
Al Peperoncino – extra panenský olivový olej chilli Montagano 250 ml
Extra panenský olivový olej s výraznou chutí chilli a 100% přírodními aromaty. Jemně pikantní, s červenými tóny – ideální na dochucení jídel i pizzy.
Al Tartufo – extra panenský olivový olej lanýžový Montagano 250 ml
Nezbytný pro milovníky lanýžů – olivový olej Montagano s přírodním aroma bílého lanýže. Výrazná a jemná chuť, ideální na grilované maso.
